
Cada vez con mayor frecuencia, los clientes están mejor informados y se preocupan por los estándares de higiene y sus efectos en su salud. Con la combinación de evaluaciones en sitios de viaje y las cada vez más abundantes redes sociales, los estándares de higiene tienen un impacto importante en la industria de la hospitalidad.
Aunque la higiene no resalta mucho cuando es bien administrada, rápidamente se pone bajo el reflector cuando se maneja inadecuadamente. Con una circulación constante y numerosa a lo largo del año, es un reto diario para hoteles y restaurantes mantener los estándares más altos de higiene en todas sus instalaciones.
Una buena higiene es fundamental para crear ambientes donde los huéspedes y clientes se sientan seguros y relajados y también influye en la percepción que se forman del establecimiento incluso tiempo después de haberse ido.